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| 殺菌設(shè)備類型 | 釜式 |
| 型號 | AT-S900 |
| 適用范圍 | 酒廠設(shè)備,調(diào)料加工廠設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,其他 |
| 加工定制 | 是 |
真空熟食殺菌鍋，真空熟食殺菌鍋，真空熟食殺菌鍋
真空熟食殺菌鍋，采用殺菌鍋中較長使用的水浴式殺菌鍋，這種殺菌鍋能較大限度的節(jié)約能源，降低成本，采用雙罐提前預(yù)熱，存儲熱水，并且儲水罐也是高壓罐能儲存100度以上的熱水，儲水罐外層也加裝保溫材料進(jìn)行保溫。殺菌鍋內(nèi)加裝食品之后直接進(jìn)行殺菌。
殺菌鍋特點可分為汽殺、水殺兩種殺菌方式，水殺是通過鍋爐蒸汽把鍋內(nèi)熱水加溫到121℃后，根據(jù)不同產(chǎn)品進(jìn)行不同時間的殺菌，達(dá)到完全殺掉細(xì)菌的目的可分為手動和半自動控制殺菌，適用于肉制品、奶制品、豆制品、水果罐頭、飲料制品、蛋制品等食品的殺菌。 整機(jī)設(shè)計合理，運(yùn)行安全可靠，結(jié)構(gòu)緊湊，可以選擇蒸汽式殺菌或熱水循環(huán)式殺菌。操作簡便、易懂，有多道安全連鎖裝置。
