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殺菌設備類型 | 釜式 |
型號 | AT700 |
適用范圍 | 調(diào)料加工廠設備,果蔬加工廠設備,冷凍食品廠設備,肉制品加工廠設備,休閑食品廠設備 |
加工定制 | 是 |
休閑肉制品全自動水浴殺菌鍋,休閑肉制品全自動水浴殺菌鍋
休閑肉制品全自動殺菌鍋設備特點:
1.轉(zhuǎn)換水流方向:溫度均勻、無死角
殺菌鍋內(nèi)熱水循環(huán)呈上、下、左、右八個點,通過閥門控制使熱水均勻的轉(zhuǎn)換水流方向,
保證了殺菌鍋內(nèi)從升溫、殺菌、降溫、冷卻、鍋內(nèi)每個點的熱分布均勻,達到了理想的殺菌
效果。
2.采取多段升溫,殺菌效果好
根據(jù)不同產(chǎn)品采用多段升溫殺菌,多段降溫,確保各種食品原有營養(yǎng)成分不被破壞,保持
了產(chǎn)品原有色澤不會改變。
3.殺菌精度高
本機采用國際電腦元件,對鍋內(nèi)溫度,壓力、殺菌時間、進汽、排汽、進水、排水等過程
,全部采用電腦自動化控制,鍋內(nèi)**度在0.2℃左右。